Skands Øko Brown Ale

Brown Ale er en skotsk brown ale som er rig på maltsmage og afdæmpet i humle bitterhed.

I det skotske højland har man tradition for at brænde og karamelisere malte til at give noter af kaffe, lakrids, chokolade, tobak og karamel til øl såvel som wiskey. Humletilsætningen i denne øl er derfor også mindre end en traditionel Engelsk eller Amerikanske brown ale, hvilket medfører at maltnoterne træder igennem og giver denne øl sin unikke karakter. 

I denne øl er der blevet brugt pilsner og bisquit malt til at give øllet en kikse- og nødde-agtig karakter. Derudover er der tilsat to forskellige karameliserede malte for at give den rette sødme og karamelsmag plus et rødligt skær i farven. En brændt specialmalt uden skaller giver endeligt øllet chokolade, kaffe og lakrids noter.

Alkoholprocent
6,2 %